El término One-Off hace referencia a modelos de los que únicamente se han fabricado un ejemplar.
Generalmente, son coches por petición expresa de multimillonarios, aunque también se crean para festejar alguna celebración o aniversario especiales.
Son Ferraris ultra exclusivos que los millonarios y celebres artistas no quieren compartir su modelo.
En el ámbito de los vehículos autorizados a circular, un vehículo único es un vehículo que se fabricó una sola vez. La producción de vehículos únicos se reduce a una unidad en cada caso.
Los automóviles One-Off son únicos y generalmente se guardan y exhiben en los museos. Los vehículos aeronáuticos, salvo notables excepciones, no se conservan de la misma forma, por accidentes y desapariciones.
Los vehículos navales cuentan con una miríada de modelos únicos. Una base no exclusiva de ejemplos podría ser el campo de los yates de vela y de motor.